這次國務院修訂《食鹽專營辦法》（以下簡稱《辦法》）是1996年《辦法》頒布以來的第二次修訂。第一次修訂是2013年12月7日，國務院決定將食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)的審批機構由國務院鹽業(yè)主管機構調(diào)整為省、自治區(qū)、直轄市人民政府鹽業(yè)主管機構審批。目的是依法推進行政審批制度改革和政府職能轉(zhuǎn)變，發(fā)揮好地方政府貼近基層的優(yōu)勢，促進和保障政府管理由事前審批更多地轉(zhuǎn)為事中事后監(jiān)管，進一步激發(fā)市場、社會的創(chuàng)造活力。本次修訂主要是為貫徹落實《國務院關于印發(fā)鹽業(yè)體制改革方案的通知》（國發(fā)〔2016〕25號）（以下簡稱《方案》）關于完善鹽業(yè)法律法規(guī)體系的要求，為新形勢下堅持和完善食鹽專營制度，促進依法治鹽提供了堅實的法律保障。

本次修訂后的《辦法》呈現(xiàn)出五個突出的亮點：

一是立足國情，明確定點產(chǎn)銷制度。為加強對食鹽的管理，保障食鹽科學加碘工作的有效實施，確保食鹽質(zhì)量安全和供應安全，《辦法》立足我國食鹽專營的國情，繼續(xù)明確“國家對食鹽實行專營管理”。在食鹽生產(chǎn)方面，明確國家對食鹽實行定點生產(chǎn)制度，非食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)不得生產(chǎn)食鹽，并明確了企業(yè)獲得食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)證書的程序。在食鹽銷售方面，明確國家對食鹽批發(fā)實行定點批發(fā)制度，非食鹽定點批發(fā)企業(yè)不得經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務，并明確了企業(yè)獲得食鹽定點批發(fā)企業(yè)證書的程序。

二是與時俱進，注重釋放市場活力�！掇k法》緊緊貫徹《方案》精神，在堅持食鹽專營制度基礎上推進供給側結構性改革，對一些不利于釋放市場活力的規(guī)定予以革除。在改革產(chǎn)銷分離方面，明確食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)可以依法獲得食鹽定點批發(fā)企業(yè)證書開展食鹽批發(fā)業(yè)務。在改革區(qū)域限制方面，明確食鹽定點批發(fā)企業(yè)在國家規(guī)定的范圍內(nèi)銷售食鹽，任何單位或者個人不得阻止或者限制。在改革運銷管理方面，為貫徹落實國家取消食鹽產(chǎn)、運、銷等環(huán)節(jié)計劃管理的精神，刪去關于食鹽生產(chǎn)、批發(fā)、分配調(diào)撥、運輸實行指令性計劃管理以及食鹽準運證管理的相關規(guī)定。在改革定價機制方面，刪去國家規(guī)定食鹽價格的規(guī)定，明確食鹽價格由經(jīng)營者自主確定。

三是牢守底線，突出食鹽質(zhì)量安全。為落實習近平總書記關于以“最嚴謹?shù)臉藴�、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”加強食品質(zhì)量安全的要求，《辦法》把食鹽質(zhì)量安全放在更加突出的位置，食鹽質(zhì)量安全違法行為將被“零容忍”。在加強非食用鹽管理方面，規(guī)定鹽業(yè)主管部門應當加強工業(yè)鹽等非食用鹽管理，防止非食用鹽流入食鹽市場。非食用鹽的包裝、標識應當明顯區(qū)別于食鹽。非食用鹽生產(chǎn)企業(yè)應當建立產(chǎn)購銷記錄制度。明確禁止銷售不符合食品安全標準的食鹽，并完善了禁止作為食鹽銷售的產(chǎn)品類別。在加大違法行為懲戒力度方面，對食鹽質(zhì)量安全和群眾身體健康的違法行為，提高了處罰數(shù)額，明確了違法經(jīng)營企業(yè)退出機制和行業(yè)禁入等措施。對情節(jié)嚴重的違法行為，與治安管理處罰法、刑法作了銜接，同時做好法律責任與食品安全法等法律法規(guī)的銜接。

四是夯實基礎，著力強化民生保障。食鹽是生活必需消費品，其供應安全與否關乎社會穩(wěn)定�！掇k法》體現(xiàn)了以人民為中心的思想，更加注重增強人民群眾的改革獲得感。在保持價格穩(wěn)定方面，根據(jù)《方案》關于“加強對食鹽零售價格的市場監(jiān)測”、“防止普通食鹽價格異常波動”的要求，增加了價格管理部門應當加強食鹽零售價格的市場監(jiān)測，當食鹽價格發(fā)生顯著上漲或者有可能顯著上漲時依法采取價格干預或者其他應急措施的規(guī)定。在保障供應方面，增加規(guī)定縣級以上地方人民政府采取必要措施，保障邊遠地區(qū)和民族地區(qū)的食鹽供應。同時規(guī)定鹽業(yè)主管部門應當會同有關部門制定食鹽供應應急預案，在發(fā)生突發(fā)事件時，協(xié)調(diào)、保障食鹽供應。在加強儲備方面，按照《方案》“建立由政府儲備和企業(yè)社會責任儲備組成的全社會食鹽儲備體系”的要求，規(guī)定省級鹽業(yè)主管部門根據(jù)本地食鹽供需情況建立健全食鹽儲備制度，承擔政府食鹽儲備責任，食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)、食鹽定點批發(fā)企業(yè)應當承擔企業(yè)食鹽儲備責任并保持合理庫存。

五是權責明晰，深入完善監(jiān)管體制。根據(jù)《方案》“完善食鹽專業(yè)化監(jiān)管體制”、“探索推進食鹽安全監(jiān)管體制改革”的要求，在部門職責分工方面，《辦法》明確將食鹽監(jiān)管分為食鹽專營監(jiān)督管理和食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理兩條線，即在堅持鹽業(yè)主管部門實施食鹽專營監(jiān)督管理的同時，增加了食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理部門負責食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的規(guī)定。在部門協(xié)作機制方面，為落實《方案》關于各司其職、密切協(xié)作的要求，《辦法》增加了部門之間應加強協(xié)作，通過政務信息系統(tǒng)實現(xiàn)信息共享的條款。（中國電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院消費品工業(yè)研究所  蔣國策博士）